National Egg Roll Day 2025: स्वाद, संस्कृति और सेहत का जश्न

हर साल 10 जून को अमेरिका समेत दुनिया के कई हिस्सों में National Egg Roll Day मनाया जाता है। यह दिन न सिर्फ स्वादिष्ट स्नैक Egg Roll को समर्पित है, बल्कि यह विविध संस्कृतियों के मेल, व्यंजन की लोकप्रियता और फास्ट फूड इंडस्ट्री में एEgg Roll की अहम भूमिका को भी दर्शाता है। 2025 में भी यह दिन खास तरीके से मनाया जा रहा है, खासकर उन लोगों के लिए जो स्ट्रीट फूड के दीवाने हैं।

हम जानेंगे Egg Roll का इतिहास, इसकी लोकप्रियता के पीछे का कारण, हेल्थ फैक्ट्स और यह दिन हमारे लिए क्यों खास है।

Egg Roll क्या है?

Egg Roll एक क्रिस्पी और डीप-फ्राइड रोल होता है जो आमतौर पर वेजिटेबल्स, नूडल्स, चिकन या पोर्क जैसे भरावन से तैयार किया जाता है। इसे वॉन टन रैपर या किसी पतली लोई में लपेटकर गर्म तेल में तला जाता है। अमेरिका में जो Egg Roll खाए जाते हैं, वे आमतौर पर चाइनीज अमेरिकन डिश माने जाते हैं, लेकिन इनकी जड़ें प्राचीन एशियाई किचन से जुड़ी हैं।

Egg Roll का इतिहास

हालांकि Egg Roll की सही उत्पत्ति पर विवाद है, पर माना जाता है कि यह डिश अमेरिका में 1930 के दशक में लोकप्रिय हुई जब चाइनीज रेस्टोरेंट्स ने अपनी डिशेस को लोकल टेस्ट के अनुसार ढालना शुरू किया। “Henry Low” नामक एक न्यूयॉर्क शेफ को इसका श्रेय दिया जाता है, जिन्होंने अपने मेनू में Egg Roll को शामिल किया था। तब से लेकर आज तक, Egg Roll अमेरिका के हर हिस्से में फास्ट फूड और एशियन कुज़ीन का एक अभिन्न हिस्सा बन चुका है।

National Egg Roll Day क्यों मनाया जाता है?

National Egg Roll Day की शुरुआत एक लोकप्रिय अमेरिकन ब्रांड Van’s Kitchen ने 2019 में की थी। इसका उद्देश्य Egg Roll की विविधता, स्वाद और उसकी सांस्कृतिक विरासत को सेलिब्रेट करना था। यह दिन उन छोटे-छोटे रेस्टोरेंट्स और किचन वर्कर्स को भी सम्मान देता है जो रोज़मर्रा के स्वादिष्ट Egg Roll बनाते हैं।

2025 में यह दिन और भी खास बन गया है क्योंकि कई रेस्टोरेंट्स, सुपरमार्केट और ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लेटफॉर्म इस मौके पर खास ऑफर, डिस्काउंट और न्यू वैरायटीज़ ऑफर कर रहे हैं।

हेल्थ फैक्ट्स और सावधानियाँ

हालांकि Egg Roll स्वाद में बेहतरीन होता है, लेकिन इसकी हेल्थ प्रोफाइल पर भी ध्यान देना ज़रूरी है:

• कैलोरी: एक डीप-फ्राइड Egg Roll में लगभग 150-200 कैलोरी हो सकती है।
• फैट: यह काफी मात्रा में सैचुरेटेड फैट्स भी दे सकता है।
• स्वस्थ विकल्प: आजकल बेक्ड या एयर फ्राइड Egg Roll भी उपलब्ध हैं जो हेल्दी विकल्प हैं।
• वेजन वैरायटी: शाकाहारी और वीगन लोगों के लिए भी अब कई तरह के विकल्प आने लगे हैं जैसे टोफू रोल्स या मशरूम स्टफ्ड रोल्स।

अगर आप हेल्थ कॉन्शियस हैं तो आप घर पर ओट्स या मल्टीग्रेन रैपर से भी हेल्दी Egg Roll बना सकते हैं।

Egg Roll का ग्लोबल क्रेज

Egg Roll अब सिर्फ अमेरिका तक सीमित नहीं है। भारत, यूके, ऑस्ट्रेलिया और कनाडा जैसे देशों में भी यह डिश बहुत प्रसिद्ध हो चुकी है। भारत के कोलकाता और दिल्ली जैसे शहरों में स्ट्रीट फूड के तौर पर ‘Egg Roll’ बेहद पॉपुलर है, हालांकि उसका स्टाइल अमेरिकी Egg Roll से थोड़ा अलग होता है — यहां परांठा में एग, सब्जियां और चटनी डालकर रोल तैयार किया जाता है।

National Egg Roll Day कैसे मनाएं?

आप इस दिन को कई मज़ेदार तरीकों से मना सकते हैं:

1. घर पर Egg Roll बनाएं: अपने परिवार या दोस्तों के साथ मिलकर अलग-अलग वैरायटी के Egg Roll ट्राय करें।
2. रेस्टोरेंट हॉपिंग करें: लोकल चाइनीज या फ्यूजन रेस्टोरेंट में जाएं और Egg Roll के नए फ्लेवर ट्राय करें।
3. सोशल मीडिया पर शेयर करें: अपने Egg Roll रेसिपी, फोटो या रिव्यू को #NationalEggRollDay के साथ पोस्ट करें।
4. कुकिंग कॉम्पिटिशन: दोस्तों के साथ एक छोटा सा Egg Roll बनाने का मुकाबला भी रखा जा सकता है।

National Egg Roll Day 2025 सिर्फ एक खाने का उत्सव नहीं है, बल्कि यह दुनियाभर की संस्कृतियों के मेल का जश्न है। यह दिन हमें याद दिलाता है कि कैसे एक साधारण सा स्नैक, लोगों को जोड़ सकता है, उन्हें नई रेसिपीज़ के लिए प्रेरित कर सकता है और स्वाद की दुनिया में एक नया अनुभव दे सकता है।

तो इस 10 जून को, अपने पसंदीदा Egg Roll का आनंद लें और इस स्वाद के त्यौहार का हिस्सा बनें!

National Egg Day: A Burst of Nutrition, Taste, and Health!